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Norwegischer Eisberg - Variation 2

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.42 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.42 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.42 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

5 Eiweiß ca. 0.42 € ca. 0.42 € ca. 0.42 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Scheibe(n) Sandkuchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Grand Marnier ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 gr. Packung Vanilleeis - rechteckig wie Kuche ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Beeren nach Belieben - Himbeeren, tiefgekühl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den Backofen auf volle Hitze - mindestens 250 oC - vorheizen.

Die Eiweiße mit etwas Zucker schlagen, bis der Schnee gut steif und cremig ist.

In eine flache hitzefeste Form Scheiben von dem Sandkuchen zu einem Rechteck nebeneinander legen, das so groß ist wie der Vanilleeisblock. Den Kuchen mit etwas Grand Marnier beträufeln.

Das Vanilleeis auf die Sandkuchenstücke stürzen und mit dem Eischnee bestreichen, so dass das Eis ganz bedeckt ist.

Den Eisberg etwa drei Minuten in den heißen Backofen stellen, bis der Eischnee leicht angebräunt ist. Herausnehmen und mit den Beeren garniert *sofort* servieren. Mit einem sehr scharfen Messer portionieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Norwegischer Eisberg - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Norwegischer Eisberg - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Norwegischer Eisberg - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.