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Mostsuppe, Wie Man Sie auf der Rauen Alb Kennt

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

1 EL Butterfett - (früher ausschließlich Schweineschmal ) ca. 0.19 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

2 EL Mehl ca. 0.02 € ca. 0.03 € ca. 0.04 €

1.5 l Frischer Süßmost ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Prise(n) Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Flädle (fein geschnittene - Pfannkuchen) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Für die Einbrenne das Fett erhitzen, Mehl zugeben, etwas anrösten. Mit dem frischen Most ablöschen, sämig kochen, zuckern. Zum Schluss die fein geschnittenen Flädle hinein gegeben.

Wichtig ist, dass der Süssmost noch nicht angefangen hat zu gären, "zapfenräss" eignet er sich nicht mehr zur Mostsuppe.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mostsuppe, Wie Man Sie auf der Rauen Alb Kennt werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mostsuppe, Wie Man Sie auf der Rauen Alb Kennt Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mostsuppe, Wie Man Sie auf der Rauen Alb Kennt erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.