Rezept: Möhren-Apfel-Süppchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten Rezept: 1.05 € Kosten Portion: 0.52 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 160 g | Möhren | ca. 0.13 € |
| 100 g | Kartoffeln | ca. 0.11 € |
| 1 EL | Butter | ca. 0.08 € |
| 100 ml | Gemüsebrühe | ca. 0.01 € |
| 1 kl. | Boskop | ca. 0.60 € |
| 180 ml | Milch - lauwarm | ca. 0.17 € |
| 1 EL | Sahne | ca. 0.08 € |
Zubereitung:
Möhren und Kartoffeln waschen, schälen und feinwürfeln. Die Butter erhitzen, Möhren und Kartoffeln darin anschwitzen, dann die Brühe zufügen und alles in 15 Minuten garen. Den Apfel waschen, schälen und feinreiben. Zu dem Gemüse geben und alles zusammen feinpürieren, dabei die Milch zufügen.
Die Suppe nochmals erhitzen, zum Schluss die Sahne unterziehen.
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