Mewawala tandoor guchchi murgh (Huhn mit Pilzen)

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 6 Portionen:

12 gr. Pouletschenkel, enthäutet ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Chili Pulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Garam masala Pulver oder - tandoori masala ca. 0.43 € ca. 1.55 € ca. 1.55 €

1 EL Knoblauch Ingwer Paste ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 ml Nature Joghurt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

24 gr. Champingnons ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Becher Cashewnuts / Rosinen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 kl. Grüne Chilies, gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5 EL Öl ca. 0.10 € ca. 0.30 € ca. 0.10 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Joghurt, Knoblauch-Ingwerpaste, Salz und Pulvergewürz vermischen. Die Pouletflügel damit marinieren. Pilze und Rosinen daruntermischen. Eine Ofenform mit Alufolie auskleiden und Puletschenkel, Pilze und Nüsse etc. arrangieren. Übrig gebliebene Joghurt und Öl darüber gießen. Mit einer Alufolie überdecken und im Ofen bei 180 Grad backen bis die Schenkel gar sind. Vor dem Servieren. Die deckende Alufolie entfernen und für ein paar Minuten grillieren.

Servieren mit den gehackten grünen Chilies.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Mewawala tandoor guchchi murgh (Huhn mit Pilzen) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mewawala tandoor guchchi murgh (Huhn mit Pilzen) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Mewawala tandoor guchchi murgh (Huhn mit Pilzen) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.