Meringuierte Baby-Ananas

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2 Baby-Ananas ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

400 g Vanilleglace ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Eiweiß ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

1 Msp. Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Zucker ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

Zubereitung:

Den Ofen auf 250 Grad Oberhitze vorheizen.

Ananas samt Blätterteil der Länge nach halbieren. Mit einem Grapefruitmesser oder scharfkantigem Löffel das Fruchtfleisch aus den Hälften lösen und klein würfeln.

(Bis hier kann vorbereitet werden: Ananashälfte und Fleisch im Kühlschrank aufbewahren).

Eiweiß mit dem Salz steif schlagen, nach und nach unter Weiterschlagen den Zucker einrieseln lassen: es soll eine glänzende, feste Masse entstehen.

Die Vanilleglace in die Ananashälften füllen, die Fruchtstücke darüber geben, die Eiweißmasse darauf verteilen und sofort im vorgeheizten Ofen im oberen Drittel golden überbacken.

Sofort servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Meringuierte Baby-Ananas werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Meringuierte Baby-Ananas Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Meringuierte Baby-Ananas erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.