Marzipan - Variation 2
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Zutaten für 1 Rezept:
Zubereitung:
In vorgewärmter Schüssel das Fett rühren, die geriebene Kartoffel zufügen und mit Zucker und Salz so lange rühren, bis die Menge geschmeidig und der Zucker zergangen ist.
Dann erst den Grieß und die feingewiegten Pflaumenkerne oder das Bittermandelöl unterrühren und abschmecken.
Bröckelt die Masse, etwas Wasser unterrühren; ist sie zu feucht, etwas Grieß unterrühren.
Auf einem Teller daumendicke Rollen formen. Davon 1 1/2 cm breite Stückchen abschneiden.
Aus diesen Stückchen Hörnchen-Brote, Herzen, Brötchen-Würste, Kartoffeln u.a. nach Belieben formen und in Kakao wälzen.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Marzipan - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Marzipan - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Marzipan - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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