Rezept: Mango-Creme
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.32 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 gr. | Mango - sehr reif | |
| 200 ml | Wasser - (I) | ca. 0.00 € |
| 1 | Zitrone abgeriebene Schale | ca. 0.79 € |
| 25 g | Speisestärke | ca. 0.03 € |
| 2 EL | Wasser - (Ii) | ca. 0.00 € |
| 6 EL | Zucker | ca. 0.16 € |
| 1 Dose(n) | Sahne | |
| Mangospalten zum Dekorieren |
Zubereitung:
Mango schälen, das Fruchtfleisch auslösen und pürieren. mit Wasser (I) und Zitronenschale zum Kochen bringen. Speisestärke mit Wasser (Ii) glatt rühren und das Püree damit binden. Abkühlen lassen.
Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen und unter das Püree heben.
In Dessertschalen füllen und mit den Mangospalten dekorieren.
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