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Kuddelmuddel-Salat (Resteessen auf Sächsisch)

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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 9 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.65 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.66 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.99 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

Reste von gegartem Gemüse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

(Möhren, Blumenkohl, - Bohnen, Kohlrabi, u.a.) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 gekochte Kartoffeln ca. 0.39 € ca. 0.40 € ca. 0.67 €

0.25 Zwiebel ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.03 €

0.5 Apfel ca. 0.11 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

1 kl. Gewürzgurke ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 gekochtes Ei ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

eventuell auch Reste von - gegarten Makkaroni, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Nudeln oder Reis, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Mayonnaise ca. 0.13 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 Kapern ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Gemüse, Kartoffeln, Zwiebeln, Apfel, Gurke und Ei würfeln und mit der Mayonnaise, etwas Salz, einer Prise Pfeffer und Zucker vorsichtig vermengen. Abschmecken und die Kapern dazugeben, eventuell auch mit Kapernessig.

Tomaten und Paprika sind geeignete Beilagen.

Zubereitung: 12 Minuten (wenn es wirklich aus Resten gemacht wird !)

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kuddelmuddel-Salat (Resteessen auf Sächsisch) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kuddelmuddel-Salat (Resteessen auf Sächsisch) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kuddelmuddel-Salat (Resteessen auf Sächsisch) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.