Werbung/Advertising

Kopfsalat

Teilen:

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.00 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.00 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.00 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Wechseln Sie per Klick zwischen den Versionen ...

Zutaten für 4 Portionen:

2 Salatköpfe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salatsoße I; (oder II) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Von den Salatköpfen werden die äußeren Blätter entfernt, die ande= ren vom Strunk gelöst. Die großen Blätter teilt man, die Herzen läss= t man ganz.

Der Salat wird in reichlich Wasser sorgfältig gewaschen, aber nicht gedrückt, dann lässt man ihn auf einem Durchschlag abtropfen. Besser noch ist es, ihn in einem Drahtkorb oder Tuch auszuschwingen.

Kurz vor dem Anrichten mischt man ihn mit der Soße, die man in einer Tasse milchig geschlagen und nach belieben gesüßt hat.

Variante: Man kann den Kopfsalat auch mit Sahnesoße oder Mayonnaise anrichten.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kopfsalat werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kopfsalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kopfsalat erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.