Knoblauchsuppe Netpher Hof

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.16 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.16 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.34 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 5 Portionen:

Butter - etwas ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

50 g magerer Speck, fein - gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Zwiebeln, fein gewürfelt ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.27 €

1 TL Fenchelsamen, mit einer - Messerspit e Butter fein ,gehäuft (x) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

zerhackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 l Gemüsebrühe ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

heiliges Basilikum, fein - gezupft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 l Sahne ca. 2.73 € ca. 2.73 € ca. 2.73 €

8 Knoblauch-Zehen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

rotes Basilikum, schöne - Blätter um Garnieren ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Pfeffer - weiß, frisch gemahlen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

5 Scheibe(n) (-6) getoastetes Weißbrot, - in Würfel geschnitten ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €

Zubereitung:

Mit wenig Butter die Speckwürfel glasig dünsten

Zwiebelwürfel und fein gehackten Knoblauch zugeben und ebenfalls glasig werden lassen

Gehackte Fenchelsamen zufügen

Mit Brühe auffüllen

Heiliges Basilikum zugeben und bei kleiner Hitze circa 5 bis 10 Minuten köcheln lassen

Sahne zufügen, dann nur kurz aufwallen lassen und abschmecken

Mit den Toastbrotwürfeln in vorgewärmten Tellern servieren und mit dem roten Basilikum garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Knoblauchsuppe Netpher Hof werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Knoblauchsuppe Netpher Hof Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Knoblauchsuppe Netpher Hof erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.