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Kirsch-Konfitüre mit Sternanis

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 -6 Gläser:

1 kg Sauerkirschen, ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Keine Schattenmorellen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

500 g Gelierzucker 1:2 ca. 0.99 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

1 Stück Sternanis ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Schwarzer Kardamom (evtl. - mehr) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Stück Vanilleschote ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Kirschen vorbereiten, 3/4 der Menge mit dem Mixer etwas zerkleinern und mit dem Gelierzucker und den Gewürzen durchziehen lassen. Nach Gebrauchsanweisung kochen, sofort in Gläser füllen, verschließen und für 5 Minuten auf dem Kopf stehen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kirsch-Konfitüre mit Sternanis werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kirsch-Konfitüre mit Sternanis Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kirsch-Konfitüre mit Sternanis erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.