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Käsesalat ”peppo”

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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 8 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.91 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.97 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.96 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

Für 4 Portionen

100 g große weiße Bohnen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

(spanische Bohnen - gekocht - oder aus der Dose) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g rote Kidney-Bohnen (Dose) ca. 0.31 € ca. 0.31 € ca. 0.31 €

1 kl. grüne Paprikaschote ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Salami im Stück ca. 0.80 € ca. 0.80 € ca. 0.80 €

250 g alter Gouda, Grana padano - oder Sbrin ca. 3.98 € ca. 3.98 € ca. 3.98 €

12 schwarze Oliven ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salatsauce:

wenig frisches Bohnenkraut - (gehackt) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

4 EL Rotweinessig ca. 0.26 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

3 EL Olivenöl ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.23 €

2 EL Sonnenblumenöl ca. 0.04 € ca. 0.10 € ca. 0.34 €

Zubereitung:

Bohnen in einem Sieb kalt abspülen, gut abtropfen lassen. Paprikaschote entkernen, in feine Streifen schneiden. Salami und Käse in Stifte schneiden. Alle Zutaten vermischen. Für die Sauce Essig, Bohnenkraut und Öle miteinander vermischen, über den Salat gießen, gut vermengen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Den Salat mit Oliven garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Käsesalat ”peppo” werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Käsesalat ”peppo” Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Käsesalat ”peppo” erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.