Rezept: Kartoffelwaffeln - Variation 4
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.75 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.22 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 125 g | Mehl | ca. 0.08 € |
| 2 TL | Backpulver | ca. 0.02 € |
| 1 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 2 | Eier | ca. 0.34 € |
| 0.25 l | Milch - lauwarm | ca. 0.24 € |
| 5 EL | Butter - flüssig | ca. 0.41 € |
| 225 g | Gek. Kartoffeln, zerdrückt | |
| 2 gr. | Zwiebeln, feingehackt | ca. 0.15 € |
Zubereitung:
Mehl mit Backpulver und Salz mischen. Eier mit Milch, Butter, Kartoffeln und Zwiebeln mit dem Knethaken des Handrührers durchkneten. Zum Mehl geben und gründlich durcharbeiten. Den Teig portionsweise in ein gefettetes Waffeleisen füllen und ca 3-4 Minuten backen.
Dazu schmeckt Acker- oder Endiviensalat oder ein feines Gemüse.
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