Rezept: Kartoffeltorte - Variation 2
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.65 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
7 | Eigelbe | ca. 0.59 € |
200 g | Zucker | ca. 0.30 € |
250 g | gekochte, gepellte - Kartoffeln | |
3 EL | Grieß, gehäuft | |
0.5 Pack. | Backpulver | ca. 0.01 € |
2 EL | Zitronensaft | ca. 0.07 € |
40 g | gehackte Mandeln | ca. 0.22 € |
7 | Eiweiß | ca. 0.59 € |
Zubereitung:
Eigelb und Zucker schaumig schlagen, durchgepresste Kartoffeln, Grieß,
Backpulver, Zitronensaft und Mandeln unterrühren. Steif geschlagenes
Eiweiß mit dem Schneebesen unterheben. Teig in eine mit Backpapier
ausgelegte Springform (0 26 cm) füllen, zur Mitte in den Gasbackofen
einschieben und backen. Torte in der Form auskühlen lassen. Dann mit
Puderzucker bestäuben und mit Schlagsahne servieren.
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