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Rezept: Kartoffeltorte - Variation 2

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Durchschnitt: 8.63 Sterne von 8 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.65 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >1.65 €       Demeter  >1.65 €       

Zutaten für 1 Rezept:

7 Eigelbeca. 0.59 €
200 gZuckerca. 0.30 €
250 ggekochte, gepellte - Kartoffeln 
3 ELGrieß, gehäuft 
0.5 Pack.Backpulverca. 0.01 €
2 ELZitronensaftca. 0.07 €
40 ggehackte Mandelnca. 0.22 €
7 Eiweißca. 0.59 €

Zubereitung:

Eigelb und Zucker schaumig schlagen, durchgepresste Kartoffeln, Grieß,
Backpulver, Zitronensaft und Mandeln unterrühren. Steif geschlagenes
Eiweiß mit dem Schneebesen unterheben. Teig in eine mit Backpapier
ausgelegte Springform (0 26 cm) füllen, zur Mitte in den Gasbackofen
einschieben und backen. Torte in der Form auskühlen lassen. Dann mit
Puderzucker bestäuben und mit Schlagsahne servieren.


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(*) Für diese Version von Kartoffeltorte - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver - Päckchen  *   Eier - halb  *   Mandeln - gehackt  *   Zitronensaft  *   Zucker - Raffinade


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