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Kartoffelplätzchen mit Möhren -Mandelmus

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.59 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.61 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.84 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

250 g Pellkartoffeln ca. 0.32 € ca. 0.33 € ca. 0.56 €

0.5 Ei ca. 0.10 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

ca. 20 g Mehl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL Petersilie - gehackt ca. 0.05 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Öl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

150 g Möhren ca. 0.12 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

20 g Mandeln - 3 El Brühe ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Sojasauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die noch heißen Kartoffeln pellen, durch die Kartoffelpresse drücken,
ausdampfen und abkühlen lassen. Dann mit dem verquirlten, halben Ei,
Mehl und Petersilie verrühren. Ist der Teig noch nicht formbar, etwas
Mehl hinzufügen. Mit gut bemehlten Händen 2-3 kleine Küchlein formen,
im heißen Fett von beiden Seiten zart knusprig ausbacken, auf
Küchenpapier kurz abtropfen lassen.

Vor dem Ausbacken das Mus zubereiten: Kleingeschnittene Möhren mit den
Mandeln in der Brühe garen, mit dem Pürierstab zermusen, zu den
Plätzchen reichen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kartoffelplätzchen mit Möhren -Mandelmus werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kartoffelplätzchen mit Möhren -Mandelmus Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kartoffelplätzchen mit Möhren -Mandelmus erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.