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Kartoffeln mit Eiern

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

Kartoffeln - gekocht; in Scheiben geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Butter - um Ausfetten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Eier - hartgekocht; in Scheiben geschnitten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 Pack. Sauerrahm ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Butter - in Flocken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Weckmehl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Gekochte, in Scheiben geschnittene Kartoffeln in eine gebutterte Pfanne schichten. Hartgekochte, in Scheiben geschnittene Eier darüber geben. Salzen und pfeffern. Mit einer weiteren Schicht Kartoffeln belegen. Über diese den Sauerrahm geben, mit Butterflöckchen und Weckmehl bestreuen.

Solange im Ofen backen, bis sich eine gelbe Kruste bildet.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kartoffeln mit Eiern werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kartoffeln mit Eiern Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kartoffeln mit Eiern erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.