Rezept: Kartoffel - Apfel - Salat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.17 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.23 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
ZUTATEN | ||
| 2 | Kartoffeln - bis 1/2 mehr | |
| 1 | Apfel | ca. 0.22 € |
| 1 Scheibe(n) | Gekochter Schinken - bis doppelte Menge | |
| Zitronensaft | ||
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
Zubereitung:
Kartoffeln kochen, abkühlen lassen, pellen und in Scheiben schneiden. Apfel waschen, schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Den Schinken in kleine Streifen schneiden. In einer Schüssel etwas Öl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen. Kartoffeln, Apfel und Schinken in das Dressing geben und alles gut vermengen. Lassen sie den Salat einige Zeit durchziehen. Vor dem Verzehr noch einmal umrühren.
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