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Karottenflan

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.04 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.37 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.37 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 10 Portionen:

750 g Karotten ca. 0.62 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €

150 g Sahne ca. 0.82 € ca. 0.82 € ca. 0.82 €

Salz, Pfeffer, Aromat ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Wasser zum Kochen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Eier ca. 0.60 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

Zubereitung:

Die Karotten klein schneiden, in Wasser sehr weich kochen, noch heiß mit etwas Kochwasser mixen. Die Sahne und die Eier dazu, mit Salz, Pfeffer und Aromat abschmecken. In gebutterte Dariolformen füllen und im Wasserbad im Backrohr bei 140 Grad ca. 1 Stunde pochieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Karottenflan werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Karottenflan Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Karottenflan erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.