Rezept: Kardinalschnitten
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.09 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
BAISER | ||
| 4 | Eiweiß | ca. 0.34 € |
| 160 g | Zucker | ca. 0.24 € |
| Zitronensaft | ||
BISKUIT | ||
| 3 | Eier | ca. 0.51 € |
| 75 g | Mehl | ca. 0.05 € |
| 75 g | Zucker | ca. 0.11 € |
FÜLLUNG | ||
| 2 Becher | Schlagsahne | |
| 150 g | Beerenobst | |
| Puderzucker | ca. 0.04 € | |
Zubereitung:
Die Baisermasse anrichten und in Streifen auf ein Backblech spritzen. Bei 100 GradC Heissluft leicht hellgelb backen (trocknen).
Die Biskuitmasse zwischen den getrockneten Baiser spritzen. Bei 160 GradC Heissluft wieder backen.
Abgekühlte Kuchen halbieren, mit der steifgeschlagenen Sahne und dem Beerenobst füllen und mit Puderzucker besieben.
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