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Kardamom-Tee (Ilaichi Chah)

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 8 Portionen:

1.5 l Kaltes Wasser ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

12 grüne Kardamomkapseln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 TL Teeblätter (gehäuft, Orange ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Pekö) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Stück Zitronen-, Limonen- ca. 0.79 € ca. 0.99 € ca. 0.99 €

oder Orangenschale (2,5x1 ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

cm) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Aufgewärmte Milch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

1. Wasser mit Kardamom in einem hohen Topf zum Kochen bringen. Die Hitzezufuhr drosseln und zugedeckt 5 Minuten leicht kochen lassen. Den Topf von der Kochplatte nehmen und zugedeckt 10 Minuten stehen lassen. 2. Währenddessen die Teekanne mit kochendem Wasseer ausspülen. Die Teeblätter und die Zitrusfrucht-Schale zugeben. 3. Das Kardamomwasser zum Kochen bringen und mit dem Kardamom in die Kanne mit dem Tee gießen. 2-3 Minuten ziehen lassen und mit Milch und Zucker servieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Kardamom-Tee (Ilaichi Chah) werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Kardamom-Tee (Ilaichi Chah) Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Kardamom-Tee (Ilaichi Chah) erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.