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Rezept: Karamellisierte Zitronen

Bild: Karamellisierte Zitronen - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten Rezept: 0.69 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio 0.69 €       Demeter 0.69 €       

Zutaten für 1 Rezept:

3 Zitronen - unbehandeltca. 2.37 €
6 ELZuckerca. 0.16 €

Zubereitung:

Zitronen halbieren und großzügig mit Zucker besträuen. Auf ein Backblech legen und für ca. 5 Minuten bei Oberhitze so lange im Ofen backen, bis der Zucker karamellisiert.

: Hauptspeise: Nudelrisotto : Salat: Rucolasalat mit gegrilltem Tintenfisch und Pinienkern- Limonendressing : Sauce: Pinienkern-Limonendressing


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(*) Für diese Version von Karamellisierte Zitronen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Zitronen - unbehandelt  *   Zucker - Raffinade


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