Rezept: Kalbsgulasch - Variation 1
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.20 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.49 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Kalbfleisch - in nicht u großen Würfeln | |
| 3 EL | Fett | ca. 0.05 € |
| 2 | Tomaten - klein geschnitten | |
| 1 | Zwiebel - klein geschnitten | ca. 0.05 € |
| 2 EL | Mehl | ca. 0.03 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 1 Tasse(n) | Brühe | |
| 1 | Lorbeerblatt | ca. 0.38 € |
Zubereitung:
Fleisch in heißem Fett anbraten. Zwiebel und Tomaten zugeben andünsten. Alles mit Mehl bestäuben, salzen, Brühe angießen, Lorbeerblatt zugeben und zugedeckt etwa 1 Stunde schmoren.
Sauce abschmecken, Lorbeerblatt entfernen, servieren.
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