Rezept: Hühnchen Yucatan
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.17 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.82 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 Dose(n) | (300 g) Hühnercremesuppe | |
| 1 | Zwiebel, gehackt | ca. 0.05 € |
| 40 g | Blanchierte Mandeln, gehackt | ca. 0.22 € |
| 4 | mittl. Knoblauchzehen, - zerdrückt | ca. 0.15 € |
| 1 EL | Essig | ca. 0.01 € |
| 0.5 EL | Oregano - getrocknet | ca. 0.30 € |
| 0.25 TL | schwarzer Pfeffer - gemahlen | ca. 0.02 € |
| 25 g | Schmalz | ca. 0.14 € |
| 4 | Hühnchenteile | |
| 2 | (-4) Jalapeno-Chilis - eingelegt |
Zubereitung:
Suppe, Zwiebel, Mandeln, Knoblauch, Essig, Oregano und Pfeffer in einem Mixer pürieren. Das Schmalz in einer Pfanne erhitzen und darin die Hühnchenteile von allen Seiten kräftig anbräunen. Überschüssiges Fett abgießen. Chilis und pürierte Suppe zu dem Fleisch geben. Zugedeckt 45 Minuten schmoren lassen, bis das Fleisch weich ist. Ab und zu wenden.
Reine Kochzeit: etwa 1 Stunde
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