Rezept: Honig-Ananas
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.76 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 | Ananas | |
| 4 EL | Honig | ca. 0.42 € |
| 100 g | Crème fraîche | ca. 0.38 € |
| 1 EL | Zitronensaft | ca. 0.04 € |
| 0.5 TL | Ingwerpulver | ca. 0.08 € |
| 1 EL | Geröstete, gehackte - Mandelkerne | |
| 2 | Stiele Minze |
Zubereitung:
1. Ananas schälen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Den Strunk mit einem scharfen Messer oder Ausstecher entfernen.
2. Ananasscheiben auf dem heißen Grill auf jeder Seite kurz grillen, dabei nach dem Wenden einseitig mit 2 El Honig beträufeln.
3. Inzwischen Creme fraiche mit Zitronensaft, 2 El Honig und Ingwer verrühren. Ananas auf einer Platte anrichten und mit der Sauce beträufeln. Mit gehackten Mandelkernen und mit Minzeblättchen garnieren.
Nährwerte - Fett in g: 9 - Kohlenhydrate in g: 24 - kcal: 187 - kJ: 780
Zubereitungszeit 25 min
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