Rezept: Honig Bananen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.50 Sterne von 2 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.89 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
Für den Teig: | ||
| 4 EL | Mehl | ca. 0.05 € |
| 1 Prise(n) | Backpulver | ca. 0.00 € |
| 2 | Eier | ca. 0.34 € |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
| 4 | mittelgroße Bananen | |
| 1 EL | Zitronensaft | ca. 0.04 € |
Außerdem: | ||
| 4 EL | Honig | ca. 0.42 € |
| 2 EL | Sesamsamen | ca. 0.08 € |
Zum Fritieren | ||
| 750 ml | Pflanzenfett | ca. 0.97 € |
Zubereitung:
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, die Eier und das Salz zufügen, dann alles zu einem dickflüssigen Teig verarbeiten, je nach Größe der Eier eventuell etwas Wasser zusetzen.
20 Minuten ruhen lassen.
Inzwischen die Bananen schälen und mit der Zitrone beträufeln.
Das Öl im Wok erhitzen und die Bananen in den Teig tauchen und bei 190GradC 3 Minuten frittieren, auf Küchenpapier abtropfen lassen.
In einer Pfanne den Honig und den Sesamsamen erhitzen und die frittierten Bananen darin wenden.
Sofort heiß servieren.
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