Holunderblütenessig - Variation 2
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Zutaten für 1 Portion:
Zubereitung:
Füllen Sie eine Flasche mit weitem Hals mit Holunderblüten und gießen Sie soviel Weinessig darüber, dass die Flasche ganz voll ist. Die Flasche sorgfältig verschlossen und 2-3 Wochen an einen dunklen Platz gestellt. Sieben Sie dann den Essig in eine andere Flasche. Würzen Sie damit die verschiedensten Salate.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Holunderblütenessig - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Holunderblütenessig - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Holunderblütenessig - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
Weitere Rezepte:
Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:
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