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Himmelstorte - Variation 1

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Torte:

Boden

200 g Mehl ca. 0.13 € ca. 0.17 € ca. 0.29 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

70 g Zucker ca. 0.06 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

1 TL Backpulver - gehäuft ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

1 Pack. Vanillezucker ca. 0.33 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

125 g Butter ca. 1.19 € ca. 0.90 € ca. 1.24 €

Topping

4 Eigelb ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

1 Eiweiß ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

2 Pack. Vanillezucker ca. 0.66 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

200 g Butter ca. 1.91 € ca. 1.43 € ca. 1.99 €

500 g Magerquark ca. 0.69 € ca. 1.38 € ca. 1.38 €

Wolken

3 Eiweiß ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

100 g Zucker ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

100 g dicke Zuckerkristalle - (nicht die gan große ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zuerst das Mehl mit dem Backpulver und dem Vanillezucker mischen Dann das Ei mit dem Zucker und der Butter schaumig schlagen Nach und nach das Mehl dazugeben In einer Springform bei ca 200°C 20 Minuten backen Topping: Den abgekühlten Boden mit 1 Eiweiß bestreichen Die Butter zerlassen, abkühlen lassen, bis sie lauwarm ist Den Magerquark mit den 4 Eigelb, Vanillezucker und der Butter mischen Die Masse auf den Boden geben.

Wolken: Zunächst wird das Eiweiß steif geschlagen Anschließend den Zucker darunter mischen Die Masse wird als nächste Schicht auf den Kuchen gegeben.

Abschließend mit dem dicken Zucker bestreuen.

So jetzt noch bei 200°C für 15 Minuten in den Backofen. In der Form kalt werden lassen!

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Himmelstorte - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Himmelstorte - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Himmelstorte - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.