Heidesand - Variation 3

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.93 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.35 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.34 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

275 g Butter ca. 2.63 € ca. 1.97 € ca. 2.74 €

250 g Zucker Streuback ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Pack. Vanillinzucker ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

2 EL Milch - lauwarm ca. 0.03 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €

375 g Weizenmehl 405 ca. 0.24 € ca. 0.32 € ca. 0.54 €

1 TL Gestr. Backpulver (3g) ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

Zubereitung:

Die Butter zerlassen, bräunen und kalt stellen. Das erstarrte Fett schaumig rühren, nach und nach Zucker, Vanillin-Zucker und Milch hinzugeben und so lange rühren, bis die Masse weißschaumig geworden ist. 2/3 des mit Backpulver gemischten und gesiebten Mehls esslöffelweise unterrühren. Den Rest des Mehls mit dem Teigbrei zu einem glatten Teig verkneten. Etwa 3 cm dicke Rollen daraus formen und diese so lange kalt stellen, bis sie fest geworden sind. 1/2 cm dicke Scheiben davon abschneiden und auf ein Backblech legen.

Gas 5 min vorheizen mit ganzer Leistung, backen 2 1/2 - 3 1/2. Strom: Vorheizen 200 °C O+U, backen 175 °C. Backzeit ca. 15 Minuten .

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Heidesand - Variation 3 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Heidesand - Variation 3 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Heidesand - Variation 3 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.