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Haselnusspudding - Variation 1

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Kosten Rezept: ~2.64 €
Kosten Portion: ~0.66 €Kosten Rezept: ~4.28 €
Kosten Portion: ~1.07 €Kosten Rezept: ~4.28 €
Kosten Portion: ~1.07 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 Eigelb ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

75 g Zucker ca. 0.07 € ca. 0.11 € ca. 0.11 €

0.5 Zitrone, Saft und - abgeriebene Schale ca. 0.40 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

150 g Haselnüsse - gemahlen ca. 1.49 € ca. 2.99 € ca. 2.99 €

4 Eiweiß ca. 0.34 € ca. 0.34 € ca. 0.34 €

Zubereitung:

Man nehme die Eigelbe, rühre sie mit Zucker, Zitronensaft und abgeriebener ~Schale schaumig, menge die Haselnüsse und zuletzt den steifen Schnee der Eiweiße darunter. Man fülle die Masse in eine wie üblich vorbereitete Puddingform und koche sie eine Stunde im Wasserbad.

Man reiche zu dem Pudding Fruchtsaft oder heiße Weinschaumsoße.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Haselnusspudding - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Haselnusspudding - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Haselnusspudding - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.