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Hähnchenbrust mit Erdbeeren

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.39 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 28.71 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 27.55 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

600 g Hähnchenbrustfilets ca. 3.69 € ca. 20.94 € ca. 19.74 €

1 Senfkörner, weiße ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Senfkörner, braune ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Sojasauce ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Sonnenblumenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Speisestärke ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Bund Frühlingszwiebeln ca. 0.65 € ca. 0.65 € ca. 0.65 €

750 g Erdbeeren ca. 4.67 € ca. 6.74 € ca. 6.74 €

Öl - zum Braten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

75 ml Geflügelfond ca. 0.37 € ca. 0.37 € ca. 0.37 €

Zubereitung:

Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Senfkörnern, Sojasauce, Öl und Speisestärke gut vermischen. Ca. 30 Minuten kalt stellen. Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch auf mittlerer Gasflamme unter ständigem Wenden anbraten, würzen und aus der Pfanne nehmen. In dem Bratfett die Frühlingszwiebeln andünsten, das Fleisch zufügen, mit dem Geflügelfond ablöschen und kurz aufkochen. Zuletzt die Erdbeeren unterheben und das Fleisch sofort servieren.

:Zusatz : : : Kochzeit : : ca. 10 Minuten : : Vorbereitungszeit : : ca. 30 Minuten

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hähnchenbrust mit Erdbeeren werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hähnchenbrust mit Erdbeeren Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hähnchenbrust mit Erdbeeren erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.