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Hähnchen nach Jägerart

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.65 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.71 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.54 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 Hähnchen (z.B. von - Wiesenhof) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

250 g Zwiebeln ca. 0.24 € ca. 0.24 € ca. 0.66 €

Olivenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

trockener italienischer - Weißwein ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g frische Wald-Pilze (oder - Saison-Pilze) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Fleischtomaten ca. 0.87 € ca. 0.87 € ca. 0.87 €

Meersalz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

frischgemahlener, schwarzer - Pfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 Kartoffeln ca. 0.54 € ca. 0.60 € ca. 1.01 €

Petersilie - fein gehackt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Eine Kasserolle mit dem Olivenöl ausfetten, die Zwiebeln darin anbräunen. Das rohe Hähnchen enthäuten, die Knochen entfernen und das Fleisch in die Kasserolle geben und mit den Pilzen zusammen anbräunen. Mit dem trockenen Weißwein übergießen.

Die Tomaten schälen, achteln, salzen und mit dem Pfeffer würzen. Die rohen Kartoffelschnitzel beigeben und bei schwacher Hitze schmoren lassen (ca. 30 Min.) Mit der gehackten Petersilie und Petersiliensträussen verzieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Hähnchen nach Jägerart werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Hähnchen nach Jägerart Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Hähnchen nach Jägerart erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.