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Gurkensalat - Variation 2

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

1 gr. Gurke ca. 1.19 € ca. 1.19 € ca. 1.19 €

Salatsoße I; (oder II) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Die Gurke wird von der Spitze nach dem Stiel hin geschält und geprüft, ob sie bitter ist.

Sie wird fein gehobelt, mit der Salatsoße gemischt und sofort angerichtet.

Man salzt die Gurkenscheiben nicht mehr ein, weil dadurch der Salat schwer verdaulich wird und durch das Weggießen des Gurkenwassers wertvolle Nährstoffe verloren gehen.

Das feinste Gewürz der Gurken ist Dill.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gurkensalat - Variation 2 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gurkensalat - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gurkensalat - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.