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Spargelsuppe mit Hackfleisch

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Durchschnitt: 7.87 Sterne von 53 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~35.19 €
Kosten Portion: ~8.80 €Kosten Rezept: ~29.08 €
Kosten Portion: ~7.27 €Kosten Rezept: ~47.67 €
Kosten Portion: ~11.92 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

2000 g Spargel ca. 21.96 € ca. 23.96 € ca. 39.80 €

300 g Rinderhack ca. 2.99 € ca. 1.87 € ca. 4.58 €

4 EL Paniermehl ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

2 l Gemüsebrühe ca. 0.18 € ca. 0.18 € ca. 0.18 €

4 TL Crème fraîche ca. 0.08 € ca. 0.08 € ca. 0.08 €

4 Bund Petersilie ca. 9.90 € ca. 2.91 € ca. 2.91 €

Zubereitung:

Spargel schälen, in Stücke schneiden, waschen.

Rinderhack mit Paniermehl und Gewürzen vermengen. Klößchen formen.

Spargel in Brühe 15 Minuten garen. Fleischklößchen 5 Minuten mitgaren.

Creme fraiche einrühren. Mit Petersilie bestreuen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Spargelsuppe mit Hackfleisch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Spargelsuppe mit Hackfleisch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Spargelsuppe mit Hackfleisch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.