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Griechische Party

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 12 Portionen:

REZEPTE

Gurkensalat mit Schafskäse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Tzatziki ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Auberginen-Kartoffel- - Plät chen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Auberginenpüree mit - Schafskäse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Geflügel-Zitronen-Suppe mit - Min e ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Geschmorte Lammschulter mit - Rotwein ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Hasen-Stifado ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Gebackene Kartoffeln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zucchini mit Dill ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Mandel-Rosinen-Kuchen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

GETRÄNKE

Ouzo - nach Wunsch mit Wasser ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Demestica (weiß & rot) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Kaffee ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Weinbrand ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Arbeitsplan:

Am Tag vor der Party Zitronensuppe kochen, aber noch nicht mit Eigelb binden. Rosinenkuchen backen, aber noch nicht mit Puderzucker bestäuben. Fond für das Stifado kochen. Lammschultern marinieren. Tzatziki rühren, aber noch keine Kräuter zugeben. Auberginenpüree zubereiten, aber noch keine Petersilie zugeben. Alles zudecken und kühl stellen.

Am Tag der Party:

Auberginen-Kartoffel-Plätzchen zubereiten und braten, wennd ie Lammschultern im Ofen sind. Lammschultern garen. Gurkensalat zubereiten. Kartoffeln backen. Zucchini zubereiten. Kräuter zum Tzatziki geben. Petersilie zum Auberginenpüree geben. Stifado fertig zubereiten. Zitronensuppe binden. Rosinenkuchen mit Puderzucker bestäuben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Griechische Party werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Griechische Party Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Griechische Party erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.