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Griechische Ebly Pfanne

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

200 g Ebly# 2 Zwiebeln 2 - Knoblauch ehen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

400 g Schweinefleisch 2 El - Olivenöl ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

600 ml Gemüsebrühe 1 Zucchini 2 - Fleischtomaten ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Salz, bunt geschroteter - Pfeffer ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Glas schwarze Oliven (= 70 g) - 100 g Schafskäse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Zwiebeln und Knoblauch abziehen, Zwiebeln achteln und Knoblauch fein hacken. Fleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch zugeben und kräftig anbraten, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und mitdünsten. Brühe angießen, aufkochen lassen, Ebly# einstreuen und bei milder Hitze garen lassen. Zucchini waschen, putzen, vierteln und in Würfel schneiden. Tomaten kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, halbieren, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Kurz vor Ende der Garzeit Zucchini und Tomaten zu der Ebly- Pfanne geben, einige Minuten mitgaren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Oliven abtropfen lassen, Schafskäse in Würfel schneiden und beides kurz vor dem Servieren unter die Ebly-Pfanne mischen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Griechische Ebly Pfanne werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Griechische Ebly Pfanne Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Griechische Ebly Pfanne erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.