Apfel-Trauben-Gelee

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

5 Blatt Gelatine - weiß ca. 0.74 € ca. 0.74 € ca. 0.74 €

150 g Weintrauben; blaü + grüne ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

6 kl. Blättchen Zitronenmelisse ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

400 ml Apfelsaft; naturrein ca. 0.26 € ca. 0.26 € ca. 0.26 €

Zubereitung:

Gelatine in kaltem Wasser einweichen, leicht ausdrücken, in einen kleinen Topf geben, bei schwacher Hitze auflösen und etwas abkühlen lassen. Weintrauben waschen, trockentupfen, halbieren und entkernen. Zitronenmelisse unter fließendem kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Die aufgelöste Gelatine in Apfelsaft rühren und kalt stellen. Sobald die Flüssigkeit zu stocken beginnt, die vorbereiteten Trauben und die Zitronenmelisse unterrühren und die Speise völlig erstarren lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Apfel-Trauben-Gelee werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Apfel-Trauben-Gelee Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Apfel-Trauben-Gelee erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.