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Rezept: Gorgonzolanudeln

Bild: Gorgonzolanudeln - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.75 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.63 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
EU-Bio  >0.6 €       Demeter  >0.64 €       

Zutaten für 1 Rezept:

200 gcremiger Gorgonzolaca. 2.59 €
100 gSahneca. 0.55 €
5 ELWeißweinca. 0.27 €
schwarzer Pfeffer - frisch gemahlenca. 0.01 €
evtl. Salz 

Zubereitung:

Gorgonzola in der Sahne schmelzen lassen. Bei Bedarf noch mehr Sahne zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren Soße und Nudeln miteinander vermischen!


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(*) Für diese Version von Gorgonzolanudeln werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gorgonzola  *   Ital. Weißwein D.O.C. trocken  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Schlagsahne


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