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Gewürzmischung für Reisgerichte und würzige Saucen

         

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.15 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.15 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.91 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Rezept:

1 EL   Kreuzkümmel - gemahlen ca. 0.56 € ca. 0.56 € ca. 0.56 €
1 EL   Korianderkörner ca. 0.54 € ca. 0.54 € ca. 0.54 €
10    Grüne Kardamomkapseln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
5    Schwarze Kardamomkapseln ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
2 TL   Gewürznelkenpulver - gehäuft (x) ca. 0.39 € ca. 0.39 € ca. 0.39 €
2 TL   Kümmel - gehäuft ca. 0.09 € ca. 0.09 € ca. 0.21 €
2 TL   Schwarze Pfefferkörner - gehäuft ca. 0.06 € ca. 0.06 € ca. 0.21 €
2    Zimtstangen; je 5 cm ca. 1.00 € ca. 1.00 € ca. 1.00 €
4    Lorbeerblätter ca. 1.51 € ca. 1.51 € ca. 1.00 €
   Hamidullah K. Kohgadai - Afghanisch kochen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Alle Zutaten vermischen und fein zermahlen. In einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahren.

Drei Wochen haltbar.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gewürzmischung für Reisgerichte und würzige Saucen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gewürzmischung für Reisgerichte und würzige Saucen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gewürzmischung für Reisgerichte und würzige Saucen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kardamom - Kapseln  *   Kardamom - schwarz  *   Kümmel ganz  *   Koriandersamen  *   Kreuzkümmel - gemahlen  *   Lorbeerblätter  *   Nelken gemahlen  *   Pfeffer schwarz - ganz  *   Zimtstangen (Ceylon)

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:

Afghanistan  *   Gewürz

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