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Gerstensuppe mit Weißwein

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.36 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.36 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.43 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

2 Tasse(n) Perlgerste ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 l Wasser ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.01 €

2 EL Butter ca. 0.19 € ca. 0.17 € ca. 0.24 €

1 Tasse(n) Rosinen ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Zucker ca. 0.03 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

Zitronenscheiben ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

0.5 Zimtstange ca. 0.25 € ca. 0.25 € ca. 0.25 €

1 Spur Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 ml Weißwein - trocken ca. 0.71 € ca. 0.71 € ca. 0.71 €

2 Eigelb ca. 0.17 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

Zubereitung:

Perlgerste mit wenig kochendem Wasser, Butter und Zitronenscheiben zum Kochen bringen und langsam unter öfterem Nachgießen von kochendem Wasser etwa zwei Stunden garen. Rosinen, Zucker, Zimt, Salz, Wein und die verrührten Eigelbe in die Suppe geben.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gerstensuppe mit Weißwein werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gerstensuppe mit Weißwein Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gerstensuppe mit Weißwein erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.