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Gemüsezwiebel "Barcelona"
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Zutaten für 4 Portionen:
Zubereitung:
Backofen rechtzeitig auf 175°C /Umluft: 160°C, Gas: Stufe 2) vorheizen.
Reis nach Packungsanweisung garen. Abtropfen lassen.
Zwiebeln pellen, Deckel abschneiden und so aushölen, dass noch 2-3 Häute stehen bleiben. Entnommene Zwiebelmase klein schneiden.
Fleisch in erhitztem Fett anbraten. Geschnittenen Zwiebel, Oliven, Paprikastreifen und Tomate zugeben, würzen, kurz durchschmoren und mit dem Reis mischen.
Mischung in die Zwiebeln füllen.
Rest der Mischung in eine Auflaufform geben und die gefüllten Zwiebeln darauf setzen, Brühe angießen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C etwa 25 Minuten garen.
Tomatensauce dazu reichen.
Gut zu wissen:
(*) Für diese Version von Gemüsezwiebel "Barcelona" werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.
(*) Wenn Sie beim Kochen von Gemüsezwiebel "Barcelona" Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.
(*) Die Zubereitung von Gemüsezwiebel "Barcelona" erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.
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