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Gegrilltes Panino Caprese

         
Bild: Gegrilltes Panino Caprese - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.10 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.28 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.97 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)


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Zutaten für 1 Portion:

1    Paninobrötchen vom Bäcker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
70 g   Tomaten (zirka 5 Scheiben) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
60 g   Mozzarella (zirka 3 - Scheiben) ca. 0.48 € ca. 0.48 € ca. 0.48 €
40 g   Pesto; oder ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
SELBSTGEMACHTES PESTO (FÜR 3-4 BROTE)
40 g   Frische Basilikumblätter ca. 0.29 € ca. 0.29 € ca. 0.29 €
50 g   Olivenöl ca. 0.67 € ca. 0.67 € ca. 0.32 €
30 g   geröstete Pinienkerne ca. 1.37 € ca. 1.37 € ca. 1.37 €
2 g   Knoblauch ca. 0.01 € ca. 0.03 € ca. 0.03 €
15 g   Parmesan- oder Pecorinokäse ca. 0.27 € ca. 0.43 € ca. 0.43 €
   schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €
   Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €
   Zitronensaft ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Für selbstgemachtes Pesto die Zutaten zusammen kleinmixen.

Das Paninobrötchen aufschneiden, die Innenfläche mit Pesto bestreichen und mit den in Scheiben geschnittenen Zutaten belegen.

Das Paninobrötchen für zirka 5 Minuten grillen bis der Käse zerläuft und das Brötchen schön kross ist.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gegrilltes Panino Caprese werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gegrilltes Panino Caprese Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gegrilltes Panino Caprese erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

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