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Apfel-Meerrettich-Rösti mit panierter Blutwurst

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.46 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.55 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.55 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 2 Portionen:

1 Apfel geschält und geraspelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Kartoffeln geschält und - geraspelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 EL Geriebener Meerrettich ca. 0.07 € ca. 0.07 € ca. 0.07 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 EL Geklärte Butter ca. 0.19 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

4 Scheibe(n) Blutwurst ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Geraspelte Kartoffeln und Äpfel in einem Tuch gut ausdrücken und mit den übrigen Zutaten vermischen. Die Pfanne vorwärmen und im heißen Butterschmalz kleine Plätzchen ausbacken.

Panierte Blutwurst:

4 Scheiben Blutwurst in Mehl, Ei und frischem Weckmehl wenden. In geklärter Butter ausbacken.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Apfel-Meerrettich-Rösti mit panierter Blutwurst werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Apfel-Meerrettich-Rösti mit panierter Blutwurst Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Apfel-Meerrettich-Rösti mit panierter Blutwurst erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.