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Gefülltes Omelett - Variation 1

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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~3.78 €Kosten Rezept: ~3.99 €Kosten Rezept: ~8.41 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Knoblauchzehen - (-2) ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

4 EL Öl ca. 0.08 € ca. 0.24 € ca. 0.08 €

200 g Tk-Blattspinat ca. 0.53 € ca. 0.53 € ca. 0.53 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Muskatnuss ca. 0.02 € ca. 0.02 € ca. 0.02 €

Weißer Pfeffer ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

150 g Schinken - gekocht ca. 1.34 € ca. 1.34 € ca. 5.84 €

250 g Tomaten ca. 0.84 € ca. 0.84 € ca. 0.84 €

4 gr. Eier ca. 0.68 € ca. 0.68 € ca. 0.68 €

150 g Kefir ca. 0.15 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein hacken. In 1 El. Öl andünsten. Spinat grob hacken, hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Schinken in feine Streifen schneiden. 200 g Tomaten überbrühen, abziehen, quer halbieren, entkernen und würfeln. Mit dem Schinken zur Füllung geben, warm halten. Eigelb mit Kefir verrühren. Eiweiß mit Salz steif schlagen, unter die Eigelbmasse ziehen. Nacheinander mit etwas Öl 4 Omeletts nur auf einer Seite bei aufgelegtem Deckel backen, bis die Oberfläche zu stocken beginnt.

Mit Spinat füllen, zusammengeklappt anrichten und mit Tomatenecken garnieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gefülltes Omelett - Variation 1 werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gefülltes Omelett - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gefülltes Omelett - Variation 1 erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.