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Gefülltes Hähnchen

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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 6 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~5.55 €
Kosten Portion: ~1.39 €Kosten Rezept: ~4.85 €
Kosten Portion: ~1.21 €Kosten Rezept: ~5.01 €
Kosten Portion: ~1.25 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Für die Füllung

250 g Blattspinat ca. 0.50 € ca. 0.50 € ca. 0.50 €

1 Brötchen ca. 0.20 € ca. 0.20 € ca. 0.20 €

30 g Margarine - oder Butter ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

1 Zwiebel (50g) ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Knoblauchzehe - zerdrückt ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 Bund Petersilie - gehackt ca. 2.47 € ca. 0.73 € ca. 0.73 €

2 Eier ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

2 EL Magerquark ca. 0.08 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

100 g geraspelter Emmentaler-Käse ca. 0.88 € ca. 0.86 € ca. 0.86 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Außerdem

2 Möhren (200g) ca. 0.19 € ca. 0.17 € ca. 0.17 €

100 g Schalotten ca. 0.10 € ca. 0.10 € ca. 0.10 €

0.125 l Instant-Brühe ca. 0.53 € ca. 1.15 € ca. 1.15 €

Zubereitung:

Hähnchen waschen, frockentupfen, innen und außen würzen. Spinat verlesen, putzen, waschen und 2 Minuten blanchieren. Brötchen würfeln, im heißen Fett anbraten. Zwiebelwürfel und Knoblauch, abgetropften Spinat, 1/2 Bund Petersilie und restliche Füllungszutaten zugeben. Masse abschmecken. Hähnchen damit füllen, zunähen. In einem Bräter bei 250 Grad ca. 20 Minute braten. Möhrenstücke, abgezogene Schalotten und Brühe zugeben. Bei 175 Grad ca. 40-45 Minuten weiterbraten. Restliche Petersilie zufügen. Dazu: Gemüsereis Pro Person ca. 740 kcaI (3110 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 1/2 Stunden. * aus "Für Sie" 7/92

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gefülltes Hähnchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gefülltes Hähnchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gefülltes Hähnchen erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.