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Gefüllte Zwiebeln mit Hackfleisch

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Durchschnitt: 8.75 Sterne von 4 Benutzer(n)

Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.46 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.76 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.69 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

4 gr. Zwiebeln ca. 0.30 € ca. 0.30 € ca. 0.85 €

200 g Hackfleisch - gemischt ca. 1.60 € ca. 1.79 € ca. 3.06 €

2 EL Butter ca. 0.19 € ca. 0.17 € ca. 0.24 €

1 EL gemischte Kräuter - gehackt ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

z.B. Petersilie, Majoran - Thymian ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Ei ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

1 EL Geriebenes Brot; evtl. mehr ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Sahne ca. 0.16 € ca. 0.16 € ca. 0.16 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

2 dl Bouillon ca. 0.84 € ca. 1.84 € ca. 1.84 €

Zubereitung:

Zwiebeln schälen und einen Deckel wegschneiden. So aushöhlen, dass nur noch die zwei äussersten Schichten übrigbleiben. Das herausgeholte Zwiebelfleisch fein hacken.

Hackfleisch in der Butter dünsten, nach ein bis zwei Minuten das Zwiebelfleisch beifügen und mitdünsten. Kräuter, verquirltes Ei, geriebenes Brot, Rahm, Salz und Pfeffer zugeben und alles sehr gut mischen. Zwiebeln damit füllen und nebeneinander in eine flache, ofenfeste Form stellen. Bouillon dazugießen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad während 35 Minuten auf der mittleren Rille garen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gefüllte Zwiebeln mit Hackfleisch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gefüllte Zwiebeln mit Hackfleisch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gefüllte Zwiebeln mit Hackfleisch erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.