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Gefüllte Tomaten mit Zucchini

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Durchschnitt: 6.80 Sterne von 5 Benutzer(n)

Kosten Rezept: ~6.20 €
Kosten Portion: ~1.55 €Kosten Rezept: ~7.07 €
Kosten Portion: ~1.77 €Kosten Rezept: ~7.22 €
Kosten Portion: ~1.81 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

Zutaten

8 Tomaten ca. 2.57 € ca. 2.57 € ca. 2.57 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

1 EL Butter ca. 0.11 € ca. 0.09 € ca. 0.12 €

1 Zwiebel, feingehackt ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Knoblauchzehe - gehackt ca. 0.04 € ca. 0.09 € ca. 0.09 €

1 Zucchini ca. 0.34 € ca. 0.80 € ca. 0.80 €

200 ml Sahne ca. 1.09 € ca. 1.09 € ca. 1.09 €

50 g Greyerzer - gerieben ca. 0.75 € ca. 0.75 € ca. 0.75 €

50 g Parmesan - gerieben ca. 1.24 € ca. 1.62 € ca. 1.62 €

Zubereitung:

Tomaten waschen, Deckel abschneiden, aushöhlen, innen würzen.

Zwiebeln und Knoblauch in der warmen Butter andämpfen, die mit der Raffel grob geriebenen Zucchini beigeben, ca. 2 Minuten unter gelegentlichem Wenden braten. Rahm beigeben, einkochen, das Ganze auskühlen lassen. Käse beifügen, gut daruntermischen.

Die Masse in die Tomaten einfüllen, diese mit wenig Bouillon in eine feuerfeste Form geben.

Ca. 10 Minuten in der Mitte des auf 250 Grad vorgeheizten Ofen gratinieren.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gefüllte Tomaten mit Zucchini werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gefüllte Tomaten mit Zucchini Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gefüllte Tomaten mit Zucchini erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.