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Gefüllte Jalapennos

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.40 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.66 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.66 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 4 Portionen:

12 mittelgr. Jalapennos ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

120 g Chäddar-Käse, geraspelt - (Ersat : Gouda) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

120 g Rahm-Schmelzkäse, mit der - Gabel erdrückt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 Eier, leicht geschlagen ca. 0.40 € ca. 0.66 € ca. 0.66 €

0.5 Tasse(n) Brotkrumen, frisch ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Eine ganz einfach Vorspeise, die "normale" Nachos zu etwas ganz Besonderem macht.

Den Ofen auf 165 oC vorheizen. Jede Chilischote längs halbieren und von den Kernen und den Häutchen befreien. Unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier gut abtrocknen. In einer kleinen Schüssel die beiden Käse, die Eier und die Brotkrumen miteinander verrühren. Mit einem Löffel die Chilihälften füllen. Mit der Füllung nach oben auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech setzen und 20 bis 25 Minuten backen, bzw. bis der Käse geschmolzen und blasig ist. Sofort servieren.

Dazu reicht man Guacamole, saure Sahne und geröstete Tortillas.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Gefüllte Jalapennos werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Gefüllte Jalapennos Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Gefüllte Jalapennos erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.