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Geflügelsalat mit Ananas

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Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.45 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.03 €Kosten Rezept (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.02 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 8 Portionen:

1.5 kg Hähnchen ca. 3.49 € ca. 3.49 € ca. 3.49 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

1 Lorbeerblatt ca. 0.38 € ca. 0.38 € ca. 0.25 €

2 Gewürznelken ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

425 ml Maiskörner; a.d.Dose ca. 1.77 € ca. 2.07 € ca. 2.07 €

850 ml Ananasringe; a.d.Dose ca. 3.47 € ca. 0.82 € ca. 0.82 €

1 kl. Stangensellerie ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

200 g Dickmilch; 3,5% Fett ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

3 EL Salat-Mayonnaise ca. 0.19 € ca. 0.12 € ca. 0.12 €

Curry ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.05 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Ingwerpulver ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1.5 l kochendes Salzwasser (2) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

2 EL Ananassaft (1) ca. 0.04 € ca. 0.04 € ca. 0.04 €

Zubereitung:

Das Hähnchen waschen. In kochendes Salzwasser (2) geben. Zwiebel schälen, mit Lorbeer und Nelken spicken, zufügen. Zugedeckt ca. 1 1/4 Stunden garen. Herausnehmen (Brühe anderweitig verwenden) und etwas abkühlen lassen.

Mais und Ananas abtropfen lassen, Saft auffangen. Sellerie putzen,waschen und in dünne Scheiben schneiden. Das Hähnchenfleisch von Haut und Knochen lösen. Ananas und Fleisch in Stücke schneiden. Alles mischen.

Dickmilch, Mayonnaise und Saft (1) verrühren. mit Curry, Salz, Pfeffer und evtl. Ingwer abschmecken. Unter die Salatzutaten heben. :Zusatz : Zubereitungszeit : : 1 3/4 Stunden : : 260 kcal : : 1089 kJoule

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Geflügelsalat mit Ananas werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Geflügelsalat mit Ananas Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Geflügelsalat mit Ananas erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.