Apfel-Gorgonzola-Aioli

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Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

1 Apfel, entkernt und fein - gewürfelt ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

100 g Gorgonzola (evtl. mehr) ca. 1.29 € ca. 1.29 € ca. 1.29 €

1 Glas Mayonnaise - (200 g) ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 TL In Olivenöl eingelegter, - fein gehackter Knoblauch ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.03 €

Schuss Weißer Portwein ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zucker ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

Zubereitung:

Den Apfel entkernen und fein würfeln. Gorgonzola grob darüber zerteilen. Mit Mayonnaise, fein gehacktem, eingelegten Knoblauch, einem Schuss Portwein und einer Prise Zucker glattrühren.

Vor dem Servieren das Aioli einige Minuten ziehen lassen.

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Apfel-Gorgonzola-Aioli werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Apfel-Gorgonzola-Aioli Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Apfel-Gorgonzola-Aioli erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Weitere Rezepte:

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gorgonzola * Mayonnaise, 50% Pflanzenöl * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Portwein - weiß * Zucker - Raffinade

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