Rezept: Gebratenes Fischfilet
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.50 Sterne von 4 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.31 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 750 g | Filet; Kabeljau, Seelachs, - Rotbarsch, See unge | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Zitronensaft | ||
| 20 g | Mehl | ca. 0.01 € |
| 1 | Ei | ca. 0.17 € |
| 40 g | Semmelmehl | ca. 0.03 € |
| 80 g | Fett - zum Braten | ca. 0.10 € |
Zubereitung:
Die Filets (ohne Haut und Gräten) werden nach dem Waschen abgetrocknet, gewürzt, paniert und in heißem Fett gebraten.
Man reicht Kartoffelsalat und Mayonnaise dazu.
Bratzeit: 5-10 Minuten
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